Mendoza, alaternativas de turismo rural
El agroturismo es una tendencia con respecto al turismo, que está sumando cada vez mayor cantidad de adeptos. En definitiva, es un esfuerzo por escapar de la rutina y de la vida industrializada que nos arrastra a todos actualmente, y hallar los espacios que se necesitan para estar en contacto con la tierra y la naturaleza, quizás para poder encontrarnos a nosotros mismos y a nuestra esencia. Y dentro de las propuestas de hospedaje en Mendoza y en la zona de Cuyo con fines turísticos, el departamento de San Carlos ha sabido encontrar en el agroturismo una veta económica sumamente importante. Existen sobrados motivos para visitar el pintoresco departamento de San Carlos, pero baste decir que los paisajes que aquí pueden encontrarse se pueden listar entre los más impactantes del mundo.
En el pasado se conocía al departamento de San Carlos como "La Isla", en virtud de que su extensión está delimitada por ríos. La ciudad de San Carlos, cabecera del departamento, fue fundada en el año 1772, por lo que es una de las más antiguas del continente.Las ruinas de San Carlos, famoso punto turístico, corresponden a la construcción del fuerte que se construyera en el primer intento de ocupación civil de estas tierras. Ubicado a unos 100 km al sur de la Ciudad de Mendoza, predomina el paisaje rural, con extensos bosques de álamos, campos cultivados y estancias y chacras. Precisamente en estas propiedades rurales es donde se lleva a cabo gran parte del turismo rural.
La sugerencia es sencilla. El viajero se aloja en increíbles casas de época que, en su mayoría, remontan del siglo XIX, soberbiamente restauradas. La paz, la tranquilidad, y los paisajes de un verde increibleson los fuertes de esta forma de vacacionar. Sin embargo, al viajero le queda poco tiempo para estar ocioso, ya que existen gran cantidad de actividades que se pueden realizar, como la pesca, el senderismo, y las excursiones a caballo. La gastronomía local es otro de los puntos fuertes, ofreciendo al viajero lo mejor de la cocina tradicional mendocina: empanadas, locro, humita, y los típicos asados argentinos, consistentes en su mayoría de carne de res, cordero y chivito, cocinada a las brasas. Por supuesto, toda la comida irá magnificamente acompañada por los fabulosos vinos finos mendocinos, otro punto a destacar del turismo en Mendoza.
Artículo publicado en
Articulandia.Com
| Sobre el Autor: |
| Jorge Alberto Guiñazu |
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