Nuestra Molienda Parrilla Restaurante, ejemplo de emprendimiento de negocios
Conmemoramos nuestro 3er año de servicio. Nuestro compromiso con Villeta nos motiva a contribuir con su desarrollo turístico y cultural, representando las tradiciones que nos identifican y engrandeciendo el significado de su cañaduzales, la molienda y la deliciosa panela de nuestra región.
Nuestra Molienda Parrilla Restaurante ha sido creado con el más sincero deseo de ofrecerle a la comunidad villetana y a sus visitantes y turistas, un sitio acogedor, donde encontrará un lugar especial para celebrar las más importantes fechas en compañía de sus seres queridos, disfrutando de la más exquisita comida a la parrilla y una diversa gastronomía.
De parte de todo el equipo de trabajo, meseros, chefs, cocina, administración y socios de Nuestra Molienda – Parrilla Restaurante, agradecemos el permitirnos compartir con toda la comunidad esta bella experiencia, en la que con su apoyo hemos tenido la oportunidad de prestarle nuestros servicios durante estos tres primeros años de vida.
Estamos en Villeta, a tan sólo una hora y 15 minutos de Bogotá, por la Ruta del Sol, La Autopista Medellín. Aquí ya puedes vivir y disfrutar lo bella y deliciosa que es nuestra región !
Nuestros Cañaduzales, el resonar de los trapiches identifican nuestra tradición panelera...
La breve Historia de Nuestra Molienda
Nuestra historia nace de un gran sueño, del deseo de aportarle a nuestra ciudad y a nuestra región una nueva alternativa que le permitiese promocionar la tradición y cultura panelera y gastronómica de Villeta, como instrumento para fomentar el turismo hacia nuestra ciudad.
Para darle vida a este sueño se investigaron diversas alternativas, como parques temáticos, soñando con un pequeño “Panaca” para nuestra región panelera, y otros proyectos similares. Vino entonces la adquisición un terreno a las afueras de nuestra ciudad y el sueño tomó forma.
Tras un giro del destino y gracias a que nuestro predio sirvió como sitio de apoyo para la atención de las situaciones de emergencia presentadas por los derrumbes sobre la Autopista Medellín, se hizo posible la habilitación del terreno para construir lo que es hoy su Restaurante Nuestra Molienda.
Con un toque de arquitectura campestre y con gran sentido de admiración por la belleza de la construcción en Guadua, se motiva a que Nuestra Molienda Parrilla Restaurante sea desarrollada utilizando este tipo de arquitectura, combinándola con el toque particular y exclusivo de nuestra gigantesca carpa, que brinda una gran comodidad, amplitud y frescura a nuestro salón comedor, habilitado también como salón de recepciones para el desarrollo de grandes eventos culturales y empresariales en Villeta y en la región del Gualivá.
En agosto de 2007 se adquirió la carpa insignia y vino entonces el inicio del proyecto para su instalación y construcción de las instalaciones del restaurante. La última semana de octubre /2007 se inicia la construcción de la planta física, dándole vida a Nuestra Molienda.
En una carrera sin descanso, se avanzó la obra hasta que finalmente el 17 de Enero de 2008 se dejó ver al público, justo el momento final para ejecutar terminados y construir la bahía de acceso vehicular, luego de adquirir todos los permisos exigidos por INVIAS.
El 24 de febrero llegó el día esperado. Se realizó el ensayo general de todos los circuitos de operación y finalmente el 2 de marzo se abrió oficialmente al público.
Hoy Nuestra Molienda Parrilla Restaurante se ha constituido como uno de los principales restaurantes campestres de Villeta y la región del Gualivá. Con amplio reconocimiento por parte de los habitantes de los municipios y ciudades aledañas, así como de los visitantes y viajeros que ven en nuestras instalaciones un sitio atractivo y acogedor.
Los invitamos a conocernos. Estamos en VILLETA, Autopista Medellín, Km. 5 vía Villeta a La Vega. Tel. 3107821474
www.nuestramolienda.com
Artículo publicado en
Articulandia.Com
| Sobre el Autor: |
| Uriel Castañeda Sierra |
| Ingeniero de sistemas, admirador de la cultura y constante apoyo y promotor del desarrollo turístico de nuestro bello país. |
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